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喝汤减肥越喝越水肿?专家教栉瓜、香蕉减肥法消肿瘦小腹

【早安健康/吴文哲报导】因为名人加持,喝汤减肥曾经是许多人减重的参考选项,但其实因为体质不同,有些人光是靠喝汤,却可能会越喝越胖。对於这些民众,韩国中医师朴美京(박미경,音译)建议,可以尝试栉瓜与香蕉的组合,配合自己的体质帮助增加减肥的效果。

阳性人喝汤易水肿 医师教你两招分辨

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在韩国的传统医学观念中,会将体质分为「少阳人」、「太阳人」、「少阴人」及「太阴人」,依据朝鲜王朝时期的医师李济马在《东医寿世保元》提到,这四种从阴阳太极诞生的分类,在病理、生理、药理、养生法和饮食上都会有所不同。而在现代韩国中医治疗中,也将辨识体质视为重要的治疗依据。

朴医师解释:「其中太阳人与少阳人,这两类的人因为代谢盐分的机能比较差,就像是淡水鱼一样,只要碰到一点含有盐分的水,就会容易膨胀、变肿。」这样的状况在西医称为『钠敏感』或者『盐敏感』。简单来说,这些人天生肾脏机能较弱,当盐分进入到他们的身体中,就容易导致水肿、体重增加。 (编辑推荐:早上果汁晚上喝汤…她半年狂瘦20公斤的秘密大公开!)

「这种因为体质导致的水肿,通常会比较结实、硬,并且平均地散布在全身上下;和阴性体质的人通常集中在下半身、一压就会陷下去的水肿不同。」此外,朴医师补充,通常这样的情况尤其容易发生在年轻人身上,就算平常没有运动,看起来也会像是经常在健身一样。朴医师建议,这些民众平常就必须要多补肾,帮助提升代谢盐分的能力,同时也要注意补充其他像钾等矿物质,帮助维持盐分本身的均衡。

除了水肿之外,还有另一个更简单的方式,可以了解自己的体质。「只要把一只手向上伸直,同时另一只手试着将伸直的手指往後扳。」朴医师解释,如果只能稍微向後、相对比较僵硬,就是属於阳性体质;相反地,如果是可以柔软地超过45度,甚至完全向後拗,就是属於阴性体质。

相对於阴性人因为可以顺利排出盐分,所以适合喝汤减肥的方法,阳性人会更建议摄取能够帮助盐分排出,同时富含矿物质的饮食。其中,朴医师更建议可以把栉瓜跟香蕉,打成奶昔来享用。 (编辑推荐:血管冻龄、免疫更好!跟着日本医师1天1杯香蕉苹果优格)

「栉瓜+香蕉」助消水肿 最推晚上喝

「栉瓜是天然的胃药。」朴医师解释,栉瓜除了能够帮助消化,还具有消炎、利尿等作用,因此可以帮助预防水肿与小腹。此外,栉瓜的钾含量丰富,每100公克就含有262毫克,同时也含有β-胡萝卜素、水分及膳食纤维,且半条栉瓜的热量仅有35~40大卡左右而已。

至於香蕉,也同样是富含钾、膳食纤维的水果,其中钠与钾的比例甚至高达1:440,能够帮助调节体内盐分的组成。另外,香蕉的热量也很低,一般大小大约只有105大卡,加上又属於抗性淀粉,不会完全被人体吸收,因此特别适合用来减肥、帮助排便。 (编辑推荐:失恋吃香蕉皮有根据!香蕉皮丰富色胺酸、去污除油垢5大用途丢了浪费)

「栉瓜香蕉奶昔」的做法很简单,只要准备半条一般大小的栉瓜,放到电磁炉中加热约2分钟,接着再加入一根香蕉,切块後再搭配适量的水打成汁就大功告成。不过相对於这两种食材的常见程度,朴医师也特别补充提醒:「如果是因为肾脏疾病,导致必须要注意『钾』摄取的民众,因为这个组合本身的钾含量比较高,所以可能要特别注意。」

由於总热量大约在140~145大卡,朴医师建议可以做为一餐的替代,她也特别推荐用来取代晚餐,如此一来消水肿的效果能够帮助让隔天的脸看起来更小、小腹也会比较不明显。

参考资料:
  1. 이파니 30kg 감량 성공한 ‘국물 다이어트’란?
  2. 미역국 국물 다이어트 효과없다면?! 그린그린 해독다이어트스무디 ft.애호박바나나스무디

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远离高尿酸从减重开始!211餐盘法燃脂、降尿酸双效合一

【早安健康编辑部】

渐进式饮食法, 减重、降尿酸双效合一

「一般人观念上的确是因为自己有痛风性关节炎时,才会认知到自己(尿酸)出问题。如果没有痛风性关节炎表现,就会忽略高尿酸血症。其实痛风应该是一个疾病的症候群,非局限在关节炎。」

台大医院免疫风湿过敏科主治医师谢松洲强调,痛风背後代表的高尿酸血症,是一种会伤害全身的疾病,它不仅只作用在关节造成剧痛,更会在全身多处产生病变;肾脏、心血管,或是糖尿病与代谢症候群等全身性疾病,彼此之间都有共病或因果关系。

远离高尿酸,一定要减重

有关肥胖对高尿酸的影响,2005年《美国医学会杂志》发表的研究,已证实肥胖本身增加血尿酸浓度。而这与胰岛素阻抗有关。

双和医院家医科主治医师陈敬睿指出,胰岛素的作用方式,在於促使血管内皮细胞分泌一氧化氮,使得血管扩张,如此可使血糖进入细胞,为细胞利用。

而高尿酸会造成发炎,攻击内皮细胞,当一氧化氮变少,血糖进入细胞的比例就会较低,也就是胰岛素阻抗,结果更为肥胖,又回过头来增加尿酸,变成恶性循环。

因此想要打断这个恶性循环,方法就是减重。不过陈敬睿医师提醒,减重不能太快速、剧烈,因为减重也就是老废细胞代谢过程,身体体积变少代表更多细胞死亡,就会代谢出更多尿酸,急速减重可能造成急性肾脏衰竭;近年来健身与断食风潮,人们开始注重健康,造成生活型态改变,一定要注意避免快速减重,建议一个月大约减重1公斤就好。

最安全有效的减重法是……

那麽该怎麽做才是简单、有效,可以长久执行下去?就是「211」,而且营养师林俐岑也说,211是最简单也最安全的饮食法,可以达成一周减 0.5至1kg 的安全目标。

211的核心精神在於「均衡」、「多样化」两大原则:一个餐盘画成四等分,蔬菜类应该要占 2 份,蛋白质与醣类食物各占 1 份,211。

现在是什麽样的饮食型态,都可以透过渐进式调整,成为较理想的模样;更棒的是,这个渐进式调整的过程要经过多久,可以完全由你自己决定,请依照自己的意愿、客观环境条件,订下一个属於你的渐进式饮食计画!

加强版211+

一旦你掌握了 211 饮食法的技巧,已经成功一大半了,接下来的 211 加强版,可以依照不同的需求进行渐进式微调:

加强版间歇断食

相信 211 渐进饮食法已经能够让你焕然一新。做到这里,你已经能证明自己确实有能力顾好健康、保持体重、控制尿酸。如果还想要再精进一点的话,可以在现有的基础上,再加上渐进式间歇断食法(请与医师讨论再执行!)

渐进式间歇断食法的原理是什麽?包括阳明大学教授、卫生署前副署长宋晏仁在内的医师们都指出,一天之中两餐间隔 12 小时以上时,到第12 小时其实身体已经开始燃烧储存的脂肪,如果把间隔时间再拉长,就有机会燃烧更多脂肪。因为人通常从晚餐後到隔日早餐时间,往往将近 12小时,所以,很多间歇断食都会建议省略早餐。

那麽渐进式间歇断食怎麽做呢?

正餐以外…
以上提到的都是正餐,正餐以外的零食、点心、下午茶、饮料等就偶一为之就好,否则这
麽努力还是可能效果一点点!

此为《早安健康》8月号杂志《第四高:痛风百科》部分内容。完整精采内容全台各7-11、全家超商及诚品、金石堂、博客来网路书店热卖中!早安健康严选免运特惠中~ …

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