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【早安健康／陈信宏中医师】大家不知道有没有这样的经验，每每在家族聚餐或是朋友叙旧後的肆无忌惮吃喝後，隔天起床後发现身体出现严重水肿，眼周、脸部都泡泡肿肿的，甚至连腰间的肉肉们，也默默的发育成长起来了，转瞬就多长了1、2公斤…。

来来来，阿信医师下面有3个小技巧，帮助减少让身体曝露於高咸度、高糖度、高油度等高精致危险场域，大家袪除身体的湿气，增加血液循盏。
经常睡不好，或肥胖、掉发？当心！你可能吃错蛋白质了！早安健康10月号《30岁後吃对蛋白质》抵御初老、疫病退散！

秘诀一、餐前饮水，慎选食材。

水肿？肥胖！真相永远只有一个！

当个体吃进来的食物热量，高过於代谢所需的热量，就会肥胖，同理可证，当我们创造出「热量赤字」的环境时，身体自然而然也就会慢慢的变瘦下来！

阿信医师建议，进食时间建议不宜低於 20 分钟，细嚼慢咽，每餐前，也建议可以酌量饮用 200~250 mL 的水份，待 5~10 分钟之後，再开始进食，都可以大大的减少短时间内食入过多的食物，造成身体的代谢负担。

食材挑选上，也应尽量以蔬菜类为主，其次才是蛋白质，（肉品可选择白肉为主），淀粉的摄取以低 GI 食材为佳。并应以水份 -> 蛋白质 -> 蔬菜类 -> 淀粉类，的饮食顺序，最能达到代谢控制的目标，减少身体摄入高过於身体所需的能量，并应保持适度运动与良好作息，维持体态轻盈就能水到渠成。

秘诀二、适度刮痧，袪湿清热。

中医一般认为，不通则瘀，通则不瘀，透过刮痧能有助於气血通畅，还能有助排除肌表过多的水份，透过刮痧可适时给予局部刺激，而造成「出痧」的现象，局部组织会因为刮痧的过程而产生组织间的挤压，并能调整局部的血液灌流，进而达到再造再生的效果。

该如何刮痧呢？

事前预先准备好器具，依照顺序，即可自己或由家人在适当的部位刮痧。

• 刮具：挑选边缘缘圆滑偏的钝物，如：瓷汤匙、酱油瓷碟或刮痧板（宽度约成人手掌宽）。
• 润滑介质：以滑顺不刺激的膏霜为宜，如：刮痧膏、凡士林、婴儿油、无香精乳液、或芦荟露。
• 建议刮痧部位：四肢外侧、面颊边縁、「後背」肩部、「後背」颈部与脊柱两旁，以肌肉突起丰厚处为佳。

先将润滑介质均匀涂擦於肌肤表面，将刮痧工具与皮肤呈 90 度角，单一方向，中间至两旁、由上至下的方向，每次操作约以 5~10 公分距离垂直刮拭，大约 15~20 次，力度讲求适当和缓，用力均匀，并应以患者能耐受为度。PS：若是体弱者、小儿、或长者，应该以相对较轻的力道刮拭。

秘诀三、大面积处，拍痧袪湿。

拍痧，是属於自然疗法的物理击式疗法，透过局部的敲击，进而达到「表皮或是浅层皮肤」附近的微血管受损，能协助袪除肌表的水气，组织间的液体也会因拍打而受到波动影响，达到增加血循与水份代谢的效果。

什麽是拍痧呢？ …