【早安健康／钱政弘（肝胆胃肠科医师）】
食物引起的食道溃疡
案例分享：最近门诊有一位19岁的年轻人和朋友去吃麻辣锅，据他描述吃完当天晚上没有什麽不舒服，但是到了隔天开始觉得胸口闷痛，进食的时候会特别疼痛，於是他来医院接受胃镜检查，结果居然在食道中段的地方（也就是胸口处）看到四个一公分大小的溃疡呈环型排列，其中一个溃疡还在出血，看起来挺吓人的！像这样的伤口很多都是因为胶囊卡在食道引起，吃东西引起算是少见！
【会员专刊】从经络穴道养气血，酸痛疾病不上身！立即登入，免费收藏《对症穴位自疗法》>>>
喝热汤或是热茶是可能造成食道黏膜受伤，像是烫伤一样造成黏膜脱皮，比较少造成多个溃疡，我猜想麻辣锅除了热汤以外还有『热油』，温度会更高，大口趁热吃，食道会「栋未条」！
另一个原因是「辣」，在2016年有一个案例就是47岁的先生吃魔鬼辣椒後，出现剧烈呕吐和胸痛，检查发现食道破裂2.5公分，还并发气胸和纵隔腔气肿，最後插管住院三个礼拜。这位年轻人吃的麻辣锅是「中辣」，他觉得口味是比较麻但不是很辣，所以破坏力如何还有待研究～
还有一种可能跟食材或辛香料有关，曾经有一个案例是喝自制的中药汤造成食道溃疡，原因是部分药材混合後有黏着性，会附着在食道黏膜。所以食用完这类的餐点，应该『多喝一些开水』确保辛香料或药材不会停留在食道。
这样的食道溃疡在服用药物後应该恢复的很快，病患隔几天吃东西就正常了。建议大家万一将来遇到相同的状况，还没就医前，要吃清淡饮食配开水或吃流质食物，尽量避免用力呕吐，才不会让小伤口变成大伤口。
▼下面是胃镜的照片，在食道有4个溃疡
原文出处／「钱政弘 肝胆胃肠科医师」脸书粉丝专页
作者简介：钱政弘医师，现职於基隆长庚肝胆胃肠科，秉持「对疾病多一分了解，多一分预防，便能肠保健康」的理念，常与读者分享肝胆胃肠的保健知识，及长庚团队在社区健康照护活动的研究成果。
看了这篇文章的人，也看了…
- 明年劳退新制分红没了？劳退专户会如何受影响？2招秒懂你的退休金存了多少
- 胀气、放屁…饭後散步能帮助消化吗？研究告诉你消腹胀4大关键